Шоколада се разтопява на водна баня заедно с маслото в купа, като не трябва да завира. В отделна купа се смесват сухите съставки: брашно, захар, бакпулвера, солта, ванилената захар. Леко поизстиналата шоколадова смес с разбъркване се прибавя към сухата. Разбърква се добре, и се прибавят 3-те яйца, рома и ментовата есенция. Трябва да стане хубава хомогенна смес. Накрая се добавят ядките. Половината от сместа се изсипва във форма с подвижни стени, нарязват се на тънко триъгълничета от тоблерона и се подреждат по цялата смес. Досипва се останалата част от сместа. Пече се за около 20-25 минути на 180 гр. Оставя се да изстине и се гарнира с карамелен топинг. Украсява се с листа мента. Може да се сервира с топка шоколадов и топка ментов сладолед.
