582

400 гр. брашно
250 гр. студено масло, нарязано на парчета
100 гр. захар
40 гр. жълтъци (от 2 големи яйца или 3 средни)
1 голямо яйце (64 гр.)
100 мл. сметана 35%
+ допълнително брашно за оформяне и разточване на тестото

За плънката:
1 доза ароматна плънка с ябълки и сухи плодове (Mincemeat)
1 супена лъжица настъргана лимонова кора
1 супена лъжица настъргана портокалова кора
60 мл. портокалов ликьор или бренди

За наръсване след изпичане:
пудра захар