351

1300 г телешко бонфиле
10 скилидки чесън
2 ч.л. Дижонска горчица
черен пипер
сол
1 ч.л. червен пипер
20 мл. зехтин

1 ч.ч. бяло вино

250 г гъби Печурка
2 скилидки чесън
1 връзка пресен копър
няколко стръка прясна мащерка
черен пипер
сол
30 мл. зехтин