296

1,5 кг. по-дребни пресни картофи
250 мл. бира
100 мл. зехтин
1 ч.л. сол
1 ч.л. къри на прах
1 ч.л. лимонен черен пипер
1/2 ч.л. кимион на прах
3 счукани скилидки чесън

за поръсване:
3 с.л. пекорино, настъргано на ситното ренде
3 с.л. ситно нарязан пресен магданоз