575

за торта с диаметър 18 см

за блатовете:
100 г меко масло + допълнително за намазване на формата
130 г захар на кристали
фино настърганата кора на 1 портокал и 1 лимон
1 ч.л. ванилов екстракт
3 големи яйца
120 г бяло брашно, предварително пресято
1 ч.л. бакпулвер
100 г фини кокосови стърготини

за лимоновия сироп:
1/2 чаша прясно изцеден лимонов сок
1/2 чаша захар на кристали
1/4 чаша вода
2 с.л. марсала

за ваниловия крем:
100 г меко масло
175 г леко крем сирене, на стайна температура
3/4 чаша пудра захар, пресята
1 ч.л. ванилов екстракт