501

За блата:
5 бр. големи яйца
90 г захар
130 г брашно
30 г натурално какао на прах
7 г бакпулвер
щипка сол
За напояване на блатовете може да се използва захарен сироп (по-желание).

За крема:
10 г желатин
50 мл. прясно мляко
500 мл. млечна сметана, над 30% масленост
3 с. л. мед
1 ч. л. ванилов екстракт

За шоколадовия слой вътре в тортата:
120 г тъмен шоколад
1 с. л. прясно мляко
70 г масло

За глазурата:
200 г тъмен шоколад
80 г масло
2 с. л. олио
1 с. л. прясно мляко