620

За блатовете:
* 7 яйца
* 14 с.л. захар (160 грама захар)
* 14 с.л. брашно (260 грама брашно)
* 2 пакетчета бакпулвер (аз сложих 2 ч.л. равни сода бикарбонат и 2 ч.л. равни лимонена киселина)
* 1/2 ч.л. олио (100 мл олио)
* 6 равни ч.л. натурално какао
* 2 ванилии (ползвах 2 ампули)

За сиропиране:
* сок от компот (ползвах праскови), но може да си направите захарен сироп, ароматизиран с ванилия, от равни части вода и захар, които се слагат да заврат и сиропът се вари, докато леко се сгъсти.

За крема:
* 4 жълтъка
* 1 литър прясно мляко
* 7 равни с.л. брашно
* 200 грама захар
* 2 ванилии
* 60 грама краве масло

За украса:
* смлени изрезки от блатовете, орехи, шоколад, ягоди (по желание)