321

2 ½ чаени чаши (360 гр.) брашно селски тип (Village flour) или пълнозърнесто
2 ½ чаени чаши (360 гр.) обикновенно брашно (Plain flour)
2 чаени лъжици бакпулвер
1 супена лъжица (11 гр.) суха мая
¼ чаена лъжица сол
½ чаена чаша (125 мл.= 110 гр.) маслиново олио (зехтин) или смас 1: зехтин и олио
1 чаена чаша (250 мл.) прясно изцеден портокалов сок
330 мл. газирана вода или 7up
2 чаени чаши (300 гр.) маслини, обезкостени
½ чаена чаша (60 гр.) кромид лук, наситнен
½ чаена чаша ( гр.) зелен лук, наситнен
2 супени лъжици джоджен
2 чаени чаши пресен кориандър, нарязан
За поръсване:

3 супени лъжици сусам