620

640 гр. смес (1:1) от краве масло и „Spray” или друга сладкарска мазнина (Shortening), на стайна температура
280 гр. захар
58 гр. (1 голямо) яйце
65 гр. (5 супени лъжици) бренди
1 чаена лъжица ванилия на прах (ванилин)
100 гр. едро смлени бадеми, предварително запечени
1130 гр. брашно

За намазване и наръсване след изпичане:
вода от портокалов цвят (orange blossom water)
около 200 – 250 гр. ванилова пудра захар