397

1 кг. бяло брашно
2 пак. суха мая
1 с.л. захар
11/2 ч.л. сол
1/4 ч.ч. олио
750 мл. хладка вода

за маслиновата салата:
150 гр. черни маслини без костилки, нарязани на 3-4
150 гр. зелени маслини без костилки, нарязани на 3-4
2 с.л. сушени зеленчуци
1 морков, настърган на едрото ренде
1 глава червен лук, нарязана на ситно
1/2 ч.ч. магданоз, нарязан на не много ситно
125 гр. моцарела, нарязана на дребни кубчета
100 гр. твърдо краве сирене, настъргано на едро ренде
1/2 ч.л. черен пипер