373

за кюфтенцата:
500 гр. мляно шарено свинско месо
1 яйце
1/2 глава настърган кромид лук
1 ч.л. сушен магданоз
1/2 ч.л. сушен джоджен
1/4 ч.ч. галета
1 ч.л. сол
1 щипка черен пипер
1 с.л. оцет

За картофеното пюре:
1/2 кг. картофи
50 гр. краве масло
3-4 с.л. прясно мляко
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. бял пипер
олио за пържене
брашно за овалване
магданоз за украса