482

7 г суха мая или 20 г прясна
150 г хладка вода
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 яйце
150 г фина извара или рикота
20 г зехтин
50 г накълцани черни маслини
1 с.л. ситно нарязан розмарин
430-450 г брашно