600 г брашно софия мел екстра
300 мл. хладка вода
1 с. л. захар
1/2 ч. л. сол
2 г суха мая
120 г масло за намазване на тестото
за плънката:
5-6 ябълки
1/2 ч. ч. кафява захар
30 мл ром
30 г масло
1 с. л. грис
1/2 ч. л. канела
за намазване:
1 жълтък
2 супени лъжици мляко
запечени филирани бадеми по желание.
пудра захар за поръсване.
272
