514

120 мл. хладка вода (около 35°С)
1 чаена лъжицаоцет
1 чаена лъжица олио
½ чаеана лъжица сол
190 гр. брашно
+ около още 40 гр. брашно за разточване на корите

За плънката:

330 гр. листа от спанак, нарязани не много ситно
5 яйца (250 гр.)
140 гр. ориз
330 гр. вода за сваряване на ориза
180 гр. сирене
100 гр. извара
сол
черен пипер

За намазняване:
6 супени лъжици олио, за тавата
около 90 гр. краве масло, нарязано на филийки