48

 400 мл прясно мляко,
300 мл течна сметана 33%,
320 г фурми без костилки,
1 яйце,
40 г царевично нишесте,
50 г краве масло,
1 с.л. настъргана портокалова кора,
1/2 ч.л. сол,
няколко капки портокалова есенция.
счукан печен солен шам фъстък по желание – 50 г.