707

1 чаша суха леща, аз използвах френска-заради вкуса и относителното запазване целостта на зърната
3 чаши вода
половин глава ситно нарязан лук
1 голям морков ситно настърган
50 мл олио
3 с.л. доматено пюре
1 ч.л. лют червен пипер или сладък, ако предпочитате
1 чаша смлени орехи
2 супени лъжици нахутено брашно, ако е необходимо още една
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. суха чубрица

Пюре от картофи:
2 картофа
черен пипер
50-60 мл зехтин
сол
3-4 с.л. соево мляко или топла вода
1 ч.л. ситно стрита мащерка
стръкчета кресон за украса