748

цяла патица, около 2.500кг
подправка Рас Ел Ханут
2-3 скилидки счукан чесън
1 маринован лимон
2 суп.л. от маринатата на лимоните
няколко стръка прясна мащерка
сол
плик за печене на фурна

за дюлите:
2-3 големи дюли
сол
черен пипер
щипка захар
канела