396

510 г брашно + още няколко лъжици за разточването
1 ч.л. (5 г) сол
40 г кристална захар
150 мл прясно мляко, леко затоплено
2 пакетчета суха мая (препоръчаното количество за 500 г брашно, да се адаптира според инструкциите на вашата мая)
150 г яйца (при мен излязоха 2 яйца + 1 жълтък от яйца голям калибър, белтъка го запазих за намазването)
50 г масло на стайна температура
300 г масло (за разлистването на тестото), отпуснато на стайна температура