424

400 гр. филе от сьомга с кожата
300 гр. бяла риба с главата и костите /при мен половин треска, разрязана по дължина и с цялата глава/
4 средни моркова
2 големи картофа
1 малък домат
2 глави лук
4-5 скилидки чесън
1/2 стрък праз лук /бялата част/
200 гр. стъбла селъри /аз ги взех в тарелка, с такъв грамаж, иначе 4 бр. стъбла/
500 мл. течна сметана
2 с.л. олио
80 гр. краве масло
3 ч.л. сол
1 пълна с.л. брашно
2 с.л. водка
1 равна ч.л. мед
15 стръкчета магданоз
5-6 стръка копър
1 дафинов лист
20 зрънца черен пипер