816

За палачинките:

4 яйца
500 мл прясно мляко
2 1/2 ч.ч. брашно
2 ванилии
1 ч.л. бакпулвер
50-100 мл вода /при необходимост/

масло

За тъмния крем:
400 гр. течен шоколад /кафяв/
200 мл сладкарска сметана
170 гр. маскарпоне
2-3 с.л. пудра захар /но тя е само по желание, за тези които обичат по-сладичко/

За белият крем:
200 гр. течен шоколад /бял/
100 мл сладкарска сметана
80 гр. маскарпоне
1 с.л. пудра захар /но тя е само по желание, за тези които обичат по-сладичко/


За измазване на тортата:
130 мл сладкарска сметана
1 с.л. захар

За ганаша:
100 гр. бял шоколад
70 мл сладкарска сметана

За украсата:
тъмен кувертюр
шоколадови топчета