298

250 г нахут, предварително накиснат за 12-14 часа в студена вода
3 скилидки чесън
150 г мариновани, сушени домати
сокът на 1 лимон
2-3 с.л. сусамов тахан
2-3 с.л. олио от авокадо + допълнително за заливане
3 стръка свеж босилек + допълнително за украса
½ ч.л прясно смлян кимион
сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
лют червен пипер за поръсване
маслини Каламата