959

(за 4 порции, рецептата е с леки модификации от книгата „Fast, Fresh, Simple” на Дона Хей)
4 пилешки филета без кожата
150 г пушени гърди, нарязани на ивички
2 ч.л. сух риган
500 г чери домати
4 скилидки чесън, необелени
2 с.л. зехтин
80 -100 г черни маслини
25 г пармезан (аз ползвах ементал, който може да замените с кашкавал)
Пресен босилек и пармезан за сервиране (по желание)