2.3k

за кюфтенцата:
500 грама хубава пилешка кайма (от реномиран магазин да я смелят пред вас или да си смелим сами пилешко месо :))
3 стръка пресен зелен лук
магданоз
1 скилидка счукан чесън
1 яйце
6 супени лъжици царевично нишесте
1 супена лъжица соев сос
черен пипер
щипка джинджифил на прах
сол ( ако каймата не е осолена )

за соса на кюфтенцата ;
1 / 2 чаена чаша соев сос
1 / 2 чаена чаша мирин - това е сладко оризово вино ( ако нямате , сложете някакво сладко вино )
2 чаени лъжици захар
джинджифил
кориандър
3 чаени лъжици чили сос

за гарнитура :
варен ориз , овкусен с оризов оцет и сол
маринован джинджифил
соев сос