362

550 гр. (2 бр.) пилешко филе
1 чаена лъжица пушен червен пипер
¼ чаена лъжица сол
¼ чаена лъжица черен пипер
2 супени лъжици (40 гр.) краве масло
Пилешко в сметанов сос с пушен червен пипер и спанак
За соса:

1 супена лъжица (20 гр.) краве масло
10 гр. (2 големи) скилидки чеснов лук
1 супена лъжица брашно
125 мл. (½ чаена чаша) бяло вино
125 мл. (½ чаена чаша) пилешки бульон
125 мл. (½ чаена чаша) сметана 35%
1 чаена лъжица прясно изцеден лимонов сок
½ чаена лъжица сол
1 чаена лъжица пушен червен пипер
100 гр. листа бейби спанак