230

180г царевично брашно 
60г  бяло пшенично брашно 
80г царевичен грис  
250мл. кисело мляко
2 яйца 
110 мл олио 
1 пак. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
150-200г сирене ***
още: 
1 лъжица масло
1 лъжица царевично брашно 
шепа ситно нарязани маслини без костилка, ~100г шпеков салам и подправки - по желание 
***сиренето трябва да е сухо. и друг път съм писала, че си го подсушавам, когато ще ползвам за печиво - оставям парчето сирене на  няколко пласта кухненска хартия открито в хладилника за 24ч. иначе ще си пусне водата, колкото и да е малко - в тестото и ще го направи по-меко .