374

за 2 порции:
1 пъстърва ~ 600 г.
20 мл. олио
1/2 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. сух магданоз
сол и черен пипер на вкус

За соса:
4 скилидки чесън
30 мл. прясно изцеден лимонов сок
20 мл. бяло вино
25 г. краве масло
листата на 4-5 стръка магданоз