1.4k

За равиолите:
24 тънко нарязани шайби от сварено червено цвекло (от 2 средно големи глави)
150 гр. сирене Дунавия
1 малка скилидка чесън, пресована или ситно нарязана
1 чаена лъжица нарязана прясна мащерка
2 супени лъжици ситно нарязан див лук
сол и черен пипер на вкус

За дюлята:
2 средно големи дюли

За спанака и руколата:
4 шепи бейби спанак
2 шепи рукола
1-2 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер на вкус

За дресинга:
1 супена лъжица дижонска горчица
1 супена лъжица едрозърнеста горчица (горчица на зърна)
120 мл. зехтин
1 супена лъжица лимонов сок