425

за шоколадовия блат:
100 гр. черен шоколад
40 гр. масло (стайна температура)
30 гр. захар
4 белтъка
1 жълтък
масло – за намазване стените на формата

300 мл. сладкарска сметана (студена от хладилника)
200 гр. черен шоколад
160 гр. малини
150 гр. захар
50 гр. масло (стайна температура)
45 мл. вода
4 белтъка

Продукти за желето:
125 гр. сладко от малини
25 мл. студена вода
1 лист желатин
малини за украса (по желание)