487

110 гр. (4 бр.) белтъци
65 гр. (4 бр.) жълтъци
250 гр. (1 ½ чаени чаши) пудра захар
335 гр. (1 ¼ чаени чаши) портокалово пюре
30 гр. (2 супени лъжици) грис
5 гр. (1 чаена лъжица) бакпулвер
36 гр. (1 ½ супени лъжици) масло
195 гр. (1 ½ чаена чаша) смлени бадеми

За сиропа:
235 гр. (1 чаена чаша) захар
250 мл. (1 чаена чаша) вода

За крема:
750 мл. (3 чаени чаши) прясно мляко
35 гр. (3 ½ супени лъжици) царевично нишесте
60 г. (4 супени лъжици) захар
50 гр. (1 бр.) яйца

За наръсване:
45 гр. (½ чаена чаша) филирани бадеми