211

Шоколадов блат:
300 г брашно
100 г кокосова захар
60 г холандско какао на прах
2 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода за хляб
1/4 ч.л. морска сол
100 г олио с неутрален вкус
70 г кленов сироп
460 г растително мляко
2 ч.л. ябълков оцет
1 с.л. екстракт от ванилия
100 мл черешова ракия* ( ако сервирате на деца или не желаете алкохол, заместете със сок от вишни или сок от компот на вишни)

*Ако нямате черешова ракия използвайте ром.

Сладко от вишни:
450 г вишни- замразени или пресни
3 с.л. кленов сироп
2 с.л. пресен лимонов сок
1 супена лъжица нишесте

Крем с грис и кокосова сметана
600 мл мляко от кашу
230 мл кокосова сметана + течната част от консервата ( )
120 грама пшеничен грис
100 г кокосово олио

Украса:
Замразени или пресни вишни
цветя (по избор, използвайте ядливи цветя, които не са третирани и не са събирани от оживени или следвайте най-добрите практики за безопасност на храните)