326

* 3 средни глави цвекло - общо около 450 г - настъргани на ситно
* 240 г сварен отцеден нахут - смачкани с преса за картофи
* 3 моркова - общо около 240 г  - настъргани на ситно
* 1 червен лук
* 1 скилидка чесън
* 10 шайби маринована люта чушка jalapeno
* 1 ч.л. черен пипер - смлян
* 1 ч.л. кимион - смлян
* 2 стръка пресен лук
* 70 г листа от магданоз
* 1/2 ч.л. пушен пипер
* 1 ч.л. кайенски пипер
* 1 ч.л. ситно нарязан пресен риган
* 1 ч.л. ситно нарязани листа от мащерка
* 2-3 с.л. олио
* хлебчета по тази рецепта
* листа салата, червен лук, домат, авокадо, рукола