230

за 4 порции:
4 с.л. олио
1/2 глава лук на полумесеци
4 тънко нарязани скилидки чесън
парче колкото палец ситно нарязан пресен джинджифил или 1 ч.л. сушен
1 морков на резенчета
1 малка тиквичка на едро
200 г броколи на розички
2 червени чушки на едро
1/2 стрък праз на кръгчета
200 г сварен нахут
100 г замразен грах
200 мл зеленчуков бульон
250 мл кокосово мляко
1 ч.л. къри
1 ч.л. куркума
настъргана кора и сок от 1/2 лимон
сол и черен пипер
по желание ситно нарязана люта чушка