Това е много бърз и много сладък десерт,подобен на баклавички
рецептата видях от МАРГАРИТА ВАСИЛЕВА в групата "Нашите вкусотийки"
Ннямаше как да не ги направя,имах 3 кори останали от баницата за заговезни и веднага ги пробвах,толкова много ни харесаха,че днес купих един пакет кори и направих и с шоколадова заливка,направо да си оближеш пръстите
начин на приготвяне
взимате една кора и я намазвате от тясната страна в края с вода а цялата кора напръсквате с пулверизатор с олио ( аз нямам за това намазах с четка) ,отгоре слагате втора кора ,с която процедирате по същия начин (аз слагах по три кори ) и започвате да нагъвате корите от ненамазаната страна към намазаната
получава се руло, нарязва се на парченца ,които се пържат до порозовяване и веднага се слагат в сиропа
държат се малко в него, докато се изпържи следващата партида
сиропа се приготвя като сложите захарта,водата и лимоновите кори (и подправките,ако решите да сложите) в съд на котлона .След като заври се оставя още няколко минути на котлона,след това се прецежда и се оставя да изтине
ако решите да ги правите с шоколадова заливка - след като се сиропират се слагат в хладилника да изстинат хубаво и триста грама шоколадова кувертюра се разделя като две трети се стопява на водна баня, а после към разтопения шоколад се добавя и другата трета и се бърка докато се разтопи и той вътре. Така температурата на шоколада става равномерна и после се топят набучени на върха на ножа студените куркубинки в него. Така шоколада веднага стяга върху сладката и не се топи по нея
аз ги потопих в разстопен шоколад "Своге" обикновен-100 грама (само част от тях)
ммм ,ако сте любители на сладкото ще ги харесате,бързи,икономични и сладки
ДА ВИ Е СЛАДКО
