546

* 300 г говеждо смляно месо
* 200 г агнешко смляно месо
* 1 ч.л. сол
* 1/2 нарязана на ситно червена пиперка/чушка
* 3 щипки червен пипер на люспи
* 1 скилидка чесън нарязана на ситно

За лаваша:
* 100 мл вода
* 5 г суха мая
* 1/2 ч.л. захар
* 1/2 ч.л. сол
* 170 г брашно(+ лъжица при разточване на лавашите)

За намазване на лавашите:
* 2 с.л. олио
* 2 скилидки чесън нарязани на ситно
* 4 с.л. вода
* 5 стръка магданоз нарязани на ситно
* сол
* 1 лъжичка люспи червен пипер

За доматения сос:
10 с.л. доматено пюре,
2 лъжици краве масло,
малко сол и
1 лъжица оцет