1.8k

за около 15-17 палачинки, в зависимост от дебелината и с диаметър 22 сантиметра:

4чаши брашно
10 супени лъжици захар
2 супени лъжици течен мед
1 голяма щипка сол
2 чаши газирана минерална вода (може да се замени с нормална)
2 чаши мляко
4 яйца
2 супени лъжица разтопено и охладено масло
течна червена сладкарска боя според предпочитанията ви за наситеност на цвета

За крема:

3 жълтъка
1 пакет крем за варене на д-р Йоткер
500 милилитра пълномаслено прясно млако
6 супени лъжици захар
2 супени лъжици бурбонска ванилова захар
100 грама бял шоколад
3 листа желатин или половин пакет
300 грама маскарпоне, на стайна температура

За декориране на тортата:

200 грама маскарпоне, на стайна температура
300 грама сладкарска сметана
5 супени лъжици пудра захар
1 чаена лъжица ванилов екстракт