3.8k

За блата
4 яйца+ 3 жълтъка
200 гр. захар
1/2 ч.ч. орехи- смлени, като отделите още в началото на меленето малко, за да има и по- едри парченца в блата
1 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
ванилия
1/2 ч.ч. ябълков сок за напояване на блата

За крема
1 кутия маскарпоне
250 мл. течна сметана
1 кутия рикота (или друга неосолена фина извара)
1 ч.ч. фина светло кафява захар
5 сладки ябълки -обелени и нарязани на кубченца
30 гр. масло
канела
ванилия