594

за блата:
6 яйца
130 г захар
80 мл прясно мляко
40 мл олио
1/2 ампула есенция ванилия
225 г брашно
1 пак. бакпулвер

за крема парфе:
500 г почистени ягоди
340 г захар
250 мл сладкарска сметана
2 белтъка
щипка сол
15 г желатин

за сиропиране, измазване и украса:
350 мл сметана
90 г захар
15 г желатин
сиропът, който ще отделят ягодите, които ще се използват в крема
вода
по желание червена хранителна боя
сребристи перлички