573

400 г листа от пресен лапад,
250 г връхчета зелена коприва,
300 г картофи,
150 г фина извара,
2 яйца ХL,
2 средни стръка пресен лук,
1 стрък пресен чесън /5-6 големи скилидки/,
½ връзка пресен магданоз,
1 връзка пресен джоджен,
½ ч.л. смлян чер пипер,
2-3 щипки стрита чубрица,
25 г настърган пармезан,
25 г оризово брашно,
25 г картофено брашно,
1 ч.л. сол /на вкус/
Брашно за овалване,
200 мл растително масло за пържене.