322

за тава с d 36 см. 
2 яйца 
150 г кисело мляко /или заквасена сметана
300 мл прясно мляко 
1 равна с.л. сол 
1 равна ч.л. захар 
21г прясна мая  
ок. 800г брашно 
60г  разтопено масло
ок. 250 г сирене   
ок 2 с.л.  галета за поръсване на тавата 
30г масло за намазване  
за заливката: 
2 яйца 
ок 100мл. прясно мляко 
100 г масло
5-6 лъжици галета 
1 голяма щипка сол
2 лъжици олио за оформяне на топчетата
и последни 30-40 г масло за отгоре  с още 100-на г сирене