478

За блата:
6 яйца
1 ч.чаша захар
1 ч.лъжичка ванилов екстракт
1 ч.чаша брашно София Мел Класик

За крема:
120 г. маскарпоне
100 г. ягодово кисело мляко
250 мл. млечна сметана за разбиване
3 с.л. пудра захар (може да се добави още на вкус)

За сиропиране:
400 мл. ягодов сироп от компот или друг
7 грама желатин

За декорация:
500 г. ягоди нарязани на филийки
300 грама ягодов сок от компот или друг
10 грама желатин