2.5k

7-8 ябълки “Златна Превъзходна” и/или “Амброзия”
1 ч.ч. кристална захар (за карамел)
½ ч.ч. захар (за поръсване на ябълките)
3 с.л. пудра захар
3 яйца
2 с.л. брашно
щипка сода бикарбонат
80 гр краве масло (опция)
200 мл течна сметана, подсладена
5-6 клончета карамфил
2-3 щипки канела или есенен микс от подправки, който можете да си направите сами (смилат се и се смесват сушен джинджър (джинджифил), канела, индийско орехче, кардамом, карамфил)
½ ч.ч. млени орехи (опция)*