214

за кюфтенцата:
500 гр. смляно шарено свинско месо
1 малка глава кромид лук, нарязана на ситно
1 яйце
1 ч.л. черен кимион
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. къри на прах
3 с.л. ситно нарязан пресен магданоз
1 с.л. смлени сухари

за картофите:
1,5 кг. картофи
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сушен риган
1 ч.л. бял пипер
1/2 ч.л. куркума
2 с.л. царевично нишесте
2-3 с.л. олио
сол

за хляба:
500 гр. бяло брашно
1/2 ч.ч. сварена коприва
1/2 ч.ч. сварен спанак
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 суха мая
1 с.л. масло