312

2 калмара, около 650 г общо
1 малка глава жълт лук, нарязана на ситно
1 стрък пресен лук, нарязан на ситно
1 скилидка чесън, пресована
2-3 гъби печурки, нарязани на кубчета
100 г свинска кайма
30 г бекон, нарязан на ситно
2 чаени лъжици рибен сос
⅛ чаена лъжица смлян бял пипер
2-3 супени лъжици зехтин
120 мл сухо бяло вино
1 лимон
1 супена лъжица масло
сол на вкус