367

за 2 порции:
2 големи домата,
1 среден патладжан,
1 голяма зелена сладко чушка,
1 средно голяма глава червен лук,
3-4 скилидки чесън,
1 с.л. нарязан пресен копър,
20 мл зехтин, сол на вкус.
пресен магданоз за поръсване,
растително масло за изпържване на патладжана,
прясно овче или козе сирене по желание