221

500 г шоколадови бисквити
200 мл студено прясно мляко
за конфитюра от вишни:
450 - 500 г вишни, свежи или замразени
80 г захар
3 с.л. густин - фино царевично нишесте dr.oetker
2 с.л. ликьор или алкохол, по избор
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1 ч.л. есенция ванилия dr.oetker 38 мл
или можем да използваме готов конфитюр от вишни за още по-лесно приготвяне на тортата :)
за бадемовия крънч:
50 г шоколадови бисквити
50 г бадеми, леко запечени и нарязани на дребно
50 г тъмен шоколад
30 г масло
за крема:
1 пакет специален пудинг за бисквитена торта с шоколад dr. oetker
100 г захар
100 г тъмен шоколад
250 г маскарпоне
2 с.л. премиум какао dr.oetker
2 ч.л. есенция ванилия dr.oetker 38 мл
150 г конфитюр от вишни
10 г желатин dr.oetker + 30 мл студена вода
за глазурата:
200 мл млечна сметана
200 г тъмен шоколад
100 г масло
1 с.л. ликьор или алкохол, по избор
1 ч.л. есенция ванилия dr.oetker 38 мл