1.8k

за обикновения блат:
3 големи яйца
6 с. л. захар
8 с. л. брашно
1ч. л. бакпулвер
щипка сол

за ореховия блат:
3 големи яйца
6 с. л. захар
4 с. л. брашно
1 ч. л. бакпулвер
6 с. л. фино смлени орехи
щипка сол

за шоколадовия блат:
3 големи яйца
6 с. л. захар
7 с. л. брашно
1 ч. л. бакпулвер
2 с. л. какао
щипка сол

за сиропа:
200 мл вода
1 ч. ч. захар
1 парче кора от портокал
1 парче кора от лимон
100 мл ром

за крема:
1 л прясно мляко
6 с. л. царевично нишесте
6 жълтъка
1 ч. ч. захар
1 ч. л. есенция ванилия
100 гр. краве масло

за пълнежа:
1/2 ч. ч. стафиди
1/2 ч. ч. смлени орехи
1/2 ч. ч. кайсиево сладко или кайсии от компот

за шоколадовия сос:
200 мл вода
1/2 ч. ч. захар
180 г тъмен шоколад, начупен на малки парченца
3 с. л. ром

за гарниране:
какао
бита сметана