2.6k

За тестото:
340 гр. бяло брашно
1/2 чаена лъжица сол
120 мл. хладко прясно мляко
3 супени лъжици светла кафява захар
7 гр. суха мая за хляб
80 гр. меко масло
1 яйце от свободно отглеждани кокошки, със стайна температура

За топинга:
120 гр. краве масло
50 гр. светла кафява захар
3 супени лъжици мед
100 гр. филирани бадеми
3 супени лъжици течна сметана
1 чаена лъжица канела

За крема:
250 мл. прясно мляко
3 жълтъка, от яйца от свободно отглеждани кокошки
100 гр. светла кафява захар
15 гр. царевично нишесте (1 супена лъжица)
120 гр. краве масло
1 чаена лъжица ванилова есенция
няколко капки бадемова есенция