235

300 гр. телешко месо от буркан, предварително сварено и нарязано на парчета
2 ч.ч. нарязан ревен
12 листа комацуна
2 стръка пресен лук
5-6 листа кейл
1 ч.ч. зелени стъбла /в случая стъбла от манголд, мизуна, марули и кейл/
2 червени чушки, печени, обелени и нарязани на ситно
по 1 с.л. пресни джоджен, мента и магданоз
1/2 ч.ч. булгур, предварително накиснат във вода и набъбнал
1 с.л. пюре от домати и моркови
1 с.л. мусковадо
3-4 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
сол