1.9k

½ пак. (от 500 гр.) кори за баклава
60 гр. разтопено краве масло (може да се ползва олио или смес от двете)
+ масло (или олио) за намазване на тавата

За плънката:
720 гр. тиква, настъргана на едро ренде

За сухата смес на плънката:
170 гр. захар
½ супена лъжица канела на прах
¼ чаена лъжица настъргано индийско орехче

За заливката на тиквеника преди печене:
3 яйца, 150 гр.
200 мл. прясно мляко
1 щипка сода бикарбонат (на върха на ножа)
1 чаени лъжици екстракт от ванилия

За глазурата:
30 мл. прясно изцеден сок (от ½ лимон)
50 гр. пудра захар или в количество нужно за получаване на каша
може да се наръси само с ванилова пудра захар и да не се прави глазура