Необходими продукти:
7 белтъка
6 жълтъка
2/3 чаена чаша захар
1 чаена чаша брашно Класик София Мел
¼ чаена чаша пшенично нишесте
2 чаени лъжички разтворимо нес кафе на прах
200 грама бисквити Амарети (Amaretti италиански сухи бадемови бисквити)
За напояване:
300 милилитра захарен сироп
4 супени лъжици Амарето ликьор
2 чаени лъжички разтворимо нес кафе
Крем:
5 жълтъка
50 грама захар
40 милилитра Амарето ликьор
300 милилитра млечна сметана
4 супени лъжици пудра захар
500 грама маскарпоне
За декориране:
100 грама тъмен шоколад
натурално какао
бисквити Амарети
239
